Lumpia Tuna

Oleh: Julia Setyowati - Den Haag

Sebenarnya ini kulit pastel dan mirip dengan pastel, namun isinya divariasi oleh Mba Julia dengan tuna (tonijn blik) kalengan yang mudah ditemukan di supermarket. Pertama mencoba menurut Mba Julia rasanya mengingatkan pada sosis Solo. Hmmm, sepertinya enak juga ya.... Nah, penasaran kan? Yuk kita coba sama-sama.


Bahan-bahan:
Kulit150 gr terigu1 telur
1 sdm mentega
1/4 sdt garam
40 ml air

Isi:
tonijn blik1
bawang bombay
2 bawang putih
sledri
merica
tumbar
garam

Cara membuat:
Kulit: Campur bahan-bahan adonan di atas, uleni hingga kalis, kemudian sisihkan. Tutup dengan menggunakan serbet agar adonan tidak kering.
Isi: Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum kemudian masukkan tuna dan bumbu-bumbu lainnya.Ambil adonan secukupnya dan gilas tipis-tipis..Isikan ragoutnya dan bentuk seperti lumpia.

Selamat mencoba!

SalaMAA @ 11:55 PM