Pizza Oleh: Khairina - Delft 1 kotak pizza bodem ( tepung pizza) merk Koopmans 7 bh jamur biasa (merang) 1 klg kecil nenas kaleng yg sudah dipotong-potong, 150-200 g daging cincang 1 bh paprika yg kecil 1 bh bawang bobay yg kecil sedang. 1 klg kecil tomaat puree 3 sdm tomaat ketcup ½ sdt oregano kering 1 siung bawang putih 150 g keju parut (oudekaas) Merica, garam
Caranya: Panaskan oven 225 derajat Celsius Ambil seperempat bawang Bombay diiris halus, ditumis sampai harum masukkan daging cincang, kasih garam dan merica, ditumis sampai daging masak dan airnya kering. Kemudian dinginkan.
Iris agak kasar sisa bawang bobay, paprika dan jamur, simpan terpisah. Buka nanas kaleng kemudian tiriskan.
Campurkan tomaat puree, tomaat ketcup oregano dan bawang putih yg dipress dengan alat press bawang putih, atau dicincang halus, kalau merasa kurang garam atau gula bisa ditambahkan. Buat adonan roti pizza menurut instruksi dikotak pizza., kemudian ratakan diatas loyang pizza. Kasih saus campuran tomat tadi, oleskan merata., kemudian taburi daging cincang diatasnya, setelah itu nenas, irisan jamur, bawang bombay dan paprika secara berurutan. Terakhir taburi keju.
Masak di oven kira-kira 30 menit. Dimakan dengan sambal botol ABC kalo ingin pedas dan tomaat ketcup.
PS: Untuk sayurnya bisa diganti dengan yang lain, menurut selera, daging cincang bisa juga diganti dengan tonijn kaleng (ikan tuna).
ARCHIVES
January 2005
February 2005
March 2005
April 2005
May 2005
June 2005
July 2005
August 2005
September 2005
October 2005
November 2005
December 2005
January 2006
February 2006
March 2006
April 2006
May 2006
June 2006
July 2006
August 2006
September 2006
October 2006
January 2007
February 2007
March 2007
April 2007
May 2007
June 2007
July 2007
August 2007
September 2007
October 2007
November 2007
December 2007
April 2008
June 2008
August 2008
September 2008
July 2009
September 2009
January 2010
May 2010
June 2010
July 2010
December 2010
