Pizza Maknyus

Ingin buat pizza sendiri? Tentu bisa! Dan ternyata mudah sekali. Resep pizza kiriman mbak Dessy ini menghasilkan tekstur "base" yang empuk. Silahkan dicoba!

Bahan roti: 1 telur, 600 gr tp terigu, gist 1 bks (7 gr), minyak olive 2 sdm, susu bubuk 1 sdm, garam, gula, air hangat kuku. Aduk semua bahan, uleni hingga kalis (lembut & halus permukaan kulitnya, diamkan sd mekar 2-3x) nguleninnya kira2 60-80x ya... :)

Bahan saus: saus tomat, bawang putih iris halus, bawang bombay, sedikit cengkeh, sedikit pala, gula, garam, minyak olive untuk menumis. Tumis bahan dan beri saus, masak hingga mendidih & sedikit kental.

Taburan: aku pake taburan tuna kaleng, surimi, paprika, jamur, bawang bombay dan keju.

Cara: bagi dua adonan, masing2 giling 1 cm, ratakan pada pan yg diberi tp, beri saus, taburi bahan taburan. Panggang sd matang.

sumber: Dessy

SalaMAA @ 11:23 PM